Con una derrama económica superior a la del año pasado es lo que esperan generar para los comercios del municipio de Altotonga, durante el Festival Gastronómico que se celebrará del 5 al 6 de agosto.
De acuerdo con Paola Domínguez García, directora de Turismo Municipal, con este festival se busca la reactivación económica de la zona en el primer año posterior al confinamiento para prevenir contagios de COVID-19.
Domínguez recordó que en 2022 se logró la expectativa de la derrama económica, de millones de pesos, misma que esperan sea rebasada este año.
Para alentar la visitar en turistas y pobladores cercanos al municipio, mencionó que cuentan con atractivos turísticos como lo es Pancho Poza, unas escalinatas de mas de cien escalones, ademas de disfrutar de la gastronomía típica como lo son las tradicionales garnachas.
¿Qué son las garnachas?
La garnacha es un platillo característico de Altotonga, de ahí la importancia de rescatarla y promoverla.
Esta es una tortilla frita con salsa roja o verde con carne deshebrada de res o de pollo por encima, acompañada de cebolla picada.
